5月12日（日）は「母の日」です。
贈り物に干物の詰合せはいかがですか？
焼くだけでご馳走になる干物は、毎日の夕食作りに忙しいお母さんに送ると、きっと喜ばれます。♪


【商品内容】

• ・桜鯛　1枚（300～400ｇ）和歌山県産
• ・真あじ　4枚（85ｇ前後）対馬産
• ・真さば半身　2切（120ｇ前後）ノルウェー産

桜鯛･･･ 春に旬を迎えるマダイのこと。
マダイは桜の花が咲き始める3～6月頃産卵の為に浅瀬に来るので
この時期のマダイのことを桜鯛と呼びます。
桜の花びらを模した可愛らしい斑点模様が現れるため桜鯛と呼ぶ、とも言われます。
この時期のマダイは脂がのって最も美味しく、他の季節のものと区別され珍重されています。

真あじ･･･身が太って脂のりが良い対馬海域の真あじを使用しました。
脂がのっている分、身に水分が少なくふっくら。
身のほうから焼いて、皮をカリッと焼き上げるのが、よりおいしくあじわうコツです。